Como líder de equipo y ejecutivo de Full Circle Biotechnology, dirige un grupo de veinte millones de larvas de mosca soldado negra. La empresa que nos concierne compra lombrices de tierra y las utiliza para sustituir los piensos de proteína animal para las granjas de camarones y cerdos del país, que ya existen en un pequeño lugar interior cerca del centro de Bangkok.

Revolución de las proteínas de los insectos

Las larvas de pectiniphora dominan el aire como un hábitat cálido, húmedo y oscuro y consumen todo tipo de desechos de frutas y verduras provenientes del procesamiento de alimentos y bebidas. Luego, estos coproductos se mezclan con bacterias probióticas vivas y hongos que pueden procesarse aún más para obtener Energipower.

En esta expresión, Collins revela que su producto es una opción real y ecológica para la alimentación animal en un mercado cada vez más dominado por los productos de soja. Con esto, Coca-Cola se involucra en la destrucción de los bosques sudamericanos. Además, su instalación promueve el proceso de granos secos de destilería y grasa animal, considerando que el proceso único de este alimento equilibra hasta 10 veces la huella de carbono en comparación con la harina de soja.

Se ha acordado mayoritariamente que los insectos consumidos en su ciclo de vida como larvas tienen una huella de carbono mucho menor que otros insectos dietéticos, siendo el desperdicio natural de alimentos su única fuente de alimento. Los insectos que alimentamos se vuelven menos eficientes en carbono si no digieren adecuadamente su alimento. Además, los estudios señalan que varias variedades de harina de soja provocan menores emisiones de carbono.

El señor Collins dijo que la comida suministrada por Full Circle contiene un 70% de proteína, y siguió repitiendo que el alimento de soya tiene solo un 40% de proteína, por lo que insinuó que la comida de Full Circle es más rica en proteínas y energía. Full Circle ha crecido en cantidad desde 2019 y ahora cuenta con 14 empleados involucrados en 49 granjas en Tailandia. Siempre quieren crecer más allá de este nivel; sin embargo, su buen competidor tiene un precio más bajo: los piensos de soja.

Cultivo de insectos impulsado por IA

Otro sitio de comparación europeo escribió que el costo del alimento a base de soja es de alrededor de 460 euros por tonelada (490 dólares, 400 dólares) en el momento de escribir este artículo, lo que es casi cuatro veces el precio de otras opciones, incluida la harina de insectos, que cuesta alrededor de 1400 euros. una tonelada atrás este año.

Sin embargo, la IA amortigua el precio de los piensos y produce una producción más rentable. Esta capacidad se implementa permitiendo que una computadora aprenda todo sobre el cultivo de insectos (incluidos datos de eventos pasados ​​y actuales) y utilice estos eventos en procesos en tiempo real, definiendo y expandiendo así las técnicas agrícolas. Las larvas pueden requerir niveles adicionales de temperatura, cantidad de alimento, espacio de piso y un conteo de larvas rápido y preciso. ¿Miles de colonias de larvas? O puedo optar por otra alternativa, como nuevas estrategias de branding, una introducción a nuevas especies de géneros, etc.

Collins dice que la IA funciona sustancialmente más rápido, reduciendo drásticamente el proceso de prueba y error, un paso de observación para perfeccionar la producción de insectos. Por otro lado, todos los procesos mencionados anteriormente deben evaluarse periódicamente para evitar problemas a la hora de lograr el método de producción óptimo.

“La IA puede ser un conjunto de herramientas sólido para avanzar en el cultivo de insectos y está habilitada por el software que también procesa, anota y comprende la conducta de otros en el cultivo de insectos. Además, esto abrirá la posibilidad de extraer más nutrientes y ofrecer a los consumidores una cosecha sabrosa y a gran escala cada vez que se generen insectos”. Por lo tanto, cuenta con un mero software de monitoreo que recopila datos tecnológicos de manera eficiente. Sin embargo, la actualización de la IA implica un enfoque de autoaprendizaje. Por lo tanto, puede conducirse solo, lo que cambiará la construcción de granjas de insectos.

Potencial de alimentación sostenible

La empresa no quiere ser víctima de exageraciones ni desea sorprender al mundo. La startup espera lanzar comercialmente el producto en 3 años. Mante Sidauskaite, iniciador y creador de esta empresa, duda de las empresas que ya ocupan el campo de la IA y proclama que ya tienen su sistema de IA funcionando. "Y en esos cinco años que hemos estado en la tierra trabajando en nuestra esfera de desarrollo de software, hicimos todo lo posible para calmar esa tormenta". Nuestra empresa tiene licencia completa y servimos a grandes corporaciones internacionales ayudándolas con sus documentos. Por supuesto, hemos cooperado con esas empresas anteriormente y sé que existen algunas similitudes y diferencias en sus formatos de almacenamiento de datos. Una vez que entendimos esto, tuvimos que crear un sistema mejorado con flujos de datos estandarizados. En consecuencia, podemos tener un punto de partida que utilizaremos para entrenar nuestros sistemas de IA.

“Haciendo el trabajo de una startup, puedo decir que, especialmente en términos de áreas relacionadas con la IA, el anuncio de ayer de una startup puede haber sido que la Inteligencia Artificial impulsa algo, pero cuando se trata de confiabilidad, no tiene ningún refuerzo. Ni siquiera tienen modelos de datos mientras sus clientes suministran los productos.

Además de esto, Christina también cuestiona la tendencia de las empresas a crear consideraciones o palabras de moda relacionadas con la IA sin mostrar claramente cómo la IA o su plataforma podrían ser útiles para las organizaciones. La empresa también está trabajando junto con el experto del sector Simon Christofides de Singapur en el término "sistema de IA".

Collins señala que las larvas de la mosca soldado negra aún son jóvenes y presentan síntomas que no se comprenden del todo. Esto indica que el campo es nuevo y muchas personas desconocen su potencial futuro. Las tecnologías de IA hacen que sea urgente acelerar el progreso en la causa de la confianza en la Inteligencia Artificial.

"Es durante estos trece y cincuenta años de agricultura práctica cuando los productores de arroz todavía se esfuerzan por obtener la mejor variedad de arroz después de adquirir parte del conocimiento de las últimas generaciones", insiste. Cuando faltan 3 minutos para que pase todo su ciclo de vida, pasan por su identidad vegetal, que se ha ocultado en lugar de su nombre llamativo, por lo que el resultado final es nuestra visión contemporánea.

Collins menciona que el plan es con IA, una tecnología que permite encontrar mucho más allá del alcance de la cabeza humana, utilizando muchos tipos de sensores y procesando terabytes de datos. Sin embargo, Collins señala que, en ocasiones, estas son situaciones en las que no se puede culpar a nadie, o al menos en las que no se requiere ninguna acción por parte de la gente. Déjame dar otro ejemplo. A las moscas les gusta tener una superficie verde que les ayude a defender su lugar de apareamiento. Intentan asegurar una sección del cielo creando una cinta verde.