#MarketRebound Hoang Tuan Cong：毀了他祖先的傳奇遺產

在 2024 年 11 月 1 日的越南國王節目中，節目顧問、詩人 Huu Viet 演講：

人們說煮飯要靠魚露，除了吃多了會鹹、失去味道之外，還有更深層次的含義，那就是我們要準備食物時要節制，或行為上要合理……”

上述的教導方式是一種“錯傳錯”，毀了我們祖先的遺訓（*）。

1-字面意思的錯誤解釋

過去，農民缺乏每一粒白鹽。有了糧食，更是匱乏、匱乏。番茄醬和鹹魚露一定要分份，一年四季要少吃（魚肉是花香，番茄醬是家譜－諺語）。俗話說“有茄子不挑魚露”、“有瓜不挑菜”、“有米不挑魚露”，告誡人們要勤儉節約、聰明才智。花錢一定要精打細算，夠用就好，避免浪費。所以Le Van Bai先生（清化）有這樣幾句話：

- 提前存錢，不要鋪張浪費，記得天災仍嚴峻；

- 用魚露煮飯，別浪費，別忘了國家還不富裕。

黎朝官僚阮明哲（1578—1673）在寒冷的日子裡曾寫下《居高臨下》詩，其中「告訴你的妻子喝咖啡時不要拿起魚露」：

「......告訴你的妻子不要拿起魚露，

告訴你的孩子減少米飯的量，多加馬鈴薯。

世界讓人笑得很慘，

我不打擾任何人，也不關心任何人。

至於魚露，每餐都要規劃好「撿、