Етикетки, які стверджують, що «придатні для кето», «без глютену» або «Визначення здорової їжі може бути складним, але більшість здорових продуктів мають спільні характеристики. Здорові продукти зазвичай багаті вітамінами та мінералами, містять достатню кількість білка, клітковини та здорові жири та пропонують мінімальну кількість порожніх калорій. Порожні калорії стосуються додавання цукру та насичених жирів, які забезпечують калорії з мінімальною поживною цінністю або взагалі не містять їх. На жаль, деякі продукти, які часто сприймаються як «здорові», приховують значну кількість доданого цукру, ніж можна. очікувати.

Етикетки, на яких стверджується, що «кето-дружній», «без глютену» або «натуральний» можуть ввести споживачів в оману, вважаючи, що їжа здоровіша, ніж вона є насправді. Хоча ці заяви можуть вказувати на низьку кількість вуглеводів або відсутність пшениці, вони автоматично не означають, що їжа є здоровою. Багато з цих продуктів містять більший рівень цукру, ніж очікувалося. Замість того, щоб покладатися виключно на маркетингові твердження, важливо порівнювати факти харчування та етикетки інгредієнтів для більш точної інформації.

Якщо здорове харчування є для вас пріоритетом, важливо стежити за додаванням цукру у вашій їжі. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, скільки цукру міститься в продуктах, які ви вважаєте здоровими. Хоча невелика кількість доданого цукру може вписатися в збалансовану дієту, найкраще обмежити споживання цієї поживної речовини. За даними FDA, добова норма доданого цукру становить приблизно 50 грамів на день у 2000-калорійній дієті.

Ось 5 так званих «здорових продуктів», які містять значно більше цукру, ніж можна було б припустити. Щоб отримати більше порад щодо здорового харчування, перегляньте 20 рецептів здорового сніданку для схуднення для напруженого ранку:

1. Консервований суп

Для тих, хто шукає швидкий, поживний варіант обіду, консервовані супи можуть бути зручним вибором. Однак вони також можуть містити більше цукру, ніж ви думаєте. Наприклад, згущений томатний суп Campbell містить 8 грамів доданого цукру на порцію, що становить лише ½ склянки. Це означає, що одна банка супу може містити 20 грамів цукру. Шукайте супи з принаймні 10 грамами білка, 3 грамами клітковини та без додавання цукру.

2. Гранола Батончики

Батончики граноли, якими часто користуються як швидку їжу або закуску, також можуть містити несподівано високий рівень доданого цукру. Батончики Nature Valley Oats and Honey Granola, наприклад, містять 11 грамів доданого цукру, а також низький вміст клітковини та білка. Віддавайте перевагу батончикам, які містять принаймні 3 грами клітковини та менше 5 грамів доданого цукру.

3. Вівсянка швидкого приготування

Хоча вівсяна каша, як правило, є здоровим варіантом, ароматизовані вівсяні пластівці швидкого приготування можна завантажувати додаванням цукру. Наприклад, вівсяна каша Quaker Oats з корицею та прянощами містить 10 грамів доданого цукру. Подумайте про вибір вівсяних пластівців швидкого приготування з низьким вмістом цукру Quaker, які містять на 35% менше цукру, ніж традиційні смаки.

4. Знежирений йогурт

Хоча знежирений йогурт містить менше калорій із жиру порівняно з повножирними версіями, багато варіантів компенсують це додаванням цукру. Наприклад, йогурт Yoplait зі смаком чорниці містить 13 грамів доданого цукру на контейнер 6 унцій. Шукайте грецький йогурт або подібні страви з високим вмістом білка та менше 5 грамів цукру.

5. Цільнозернові каші

Цільнозернові каші часто сприймаються як здоровий вибір, але деякі з них можуть містити значну кількість доданого цукру. Вибираючи пластівці, переконайтеся, що вони мають низький вміст цукру та високий вміст клітковини та білка.

---## Приховані джерела додавання цукру в звичайну здорову їжу

Пластівці часто є вибором для швидкого та зручного сніданку або як доповнення до йогурту. Однак багато варіантів злаків містять прихований цукор, навіть ті, які продаються як більш здорові. Наприклад, на перший погляд корисний цільнозерновий варіант від Raisin Bran може містити до 9 грамів доданого цукру на порцію, а споживання більше ніж однієї чашки може значно збільшити щоденне споживання цукру. Оскільки доступні численні альтернативи пластівцям із низьким вмістом або без додавання цукру, важливо вибирати сорти без смаку та ретельно порівнювати вміст цукру в різних марках.

Споживачі часто звертаються до продуктів без глютену, вважаючи, що вони здоровіші. Однак безглютенове печиво, незважаючи на те, що не містить глютену та зерна, може містити стільки ж цукру, скільки його звичайні аналоги. Наприклад, шоколадне печиво без глютену від Simple Mills не містить ГМО та зерна, але містить 7 грамів цукру на порцію. Щоб звести до мінімуму споживання доданого цукру, дуже важливо перевіряти етикетки та контролювати порції, коли ви ласуєте цими ласощами.

Протеїнові батончики є популярним вибором для швидкої заміни їжі, але багато варіантів на ринку містять доданий цукор. Хоча вони можуть пропонувати значну кількість білка, деякі протеїнові батончики, такі як протеїнові батончики Gatorade, містять значні 28 грамів доданого цукру на батончик. Шукаючи здоровіші альтернативи, радимо порівняти етикетки та шукати білкові батончики, які містять принаймні 10 грамів білка, 3 грами клітковини та менше 5 грамів доданого цукру.

Сухофрукти, які є основним продуктом кухні багатьох домогосподарств, можуть бути джерелом прихованого додавання цукру. Наприклад, сушена журавлина від Ocean Spray містить напрочуд 26 грамів доданого цукру на порцію. Щоб не перетворити здорову закуску чи їжу на цукорну, важливо досліджувати варіанти без додавання цукру та перевіряти харчові етикетки перед покупкою.

Немолочне молоко, яке часто сприймається як більш здорова альтернатива традиційному молочному молоку, також може містити доданий цукор. Вівсяне молоко, зокрема, набуло популярності, але може містити до 7 грамів доданого цукру на порцію. Вибираючи немолочне молоко, важливо перевірити вміст доданого цукру та розглянути альтернативи з невеликою кількістю або без додавання цукру.

По суті, для споживачів надзвичайно важливо ретельно вивчати інформацію про харчові властивості, особливо щодо доданого цукру, і робити усвідомлений вибір для підтримки збалансованого та здорового харчування.