麻省理工学院 - 麻省理工学院斯隆评论巴西版与 Agroven 合作开展的一项研究概述了管理、ESG 和技术将如何将畜牧业带入未来的情景。
参与者是巴西主要农业参与者和生产者。其中包括巴西瘤牛饲养者协会（ABCZ）、JBS亚马逊基金会的代表、专家、教师和畜牧农民。
联合国预计到 2050 年人口将达到 100 亿，对动物源性食品的需求将更大
联合国 (UN) 预计，到 2050 年，世界人口将达到 100 亿人。
巴西必须满足世界大部分需求，这并不是什么新鲜事。事实上，该国目前是全球最大的农产品生产国之一。
全国畜牧业拥有2.344 亿头动物（数据来自巴西地理与统计研究所开展的市畜牧业调查– IBGE/2022），国家畜牧业仍需要在新技术上进行更多投资，以提高产量，并注重可持续性。
新技术的可近性和管理
目前全国有活跃畜牧养殖户137万户。其中90%以上为中小微型生产者。大型企业处于管理的最前沿，但许多企业仍然手动执行许多活动。缺乏准入和对技术不熟悉最终影响了该行业
区块链用于管理、追踪和获利更多
例如，将组织畜牧业管理的软体视为一项技术创新。软体是 Thiago Parente 的农业科技的前沿之一，该公司拥有 ERP iRancho 和 BeefStats（针对畜牧业者的育肥模拟器）。事实上，IRancho 是少数使用区块链进行牛只追溯的公司之一。
事实上，Parente 用一个真实的故事很好地说明了区块链溯源的重要性。
「一位畜牧农民在周五接到一家屠宰场买家的电话，询问周日将发货。由于周日没有安排发货，牧场主感到惊讶，并前往农场，在那里他发现他的经理正在转移两车牛。当小牛出生时，他并没有立即将它们输入Excel电子表格（这是使用的管理工具）；他只是后来在转移肥牛时才这样做，以确保帐目相符。有了区块链的可追溯性，这是不可能的。
如今，此类工具可以保证决策所需的准确信息
帕伦特解释说，这反映在动物福祉、员工压力减轻、疲劳减少等方面，创造了一个良性循环。
例如，当解决方案不使用指数技术时，该业务被认为没有吸引力，AgroVen 创始人兼董事会主席西尔维奥·帕索斯 (Silvio Passos) 补充道。
人工智慧减轻气候影响和准确性
该研究也探讨了人工智慧（AI）在牛只称重过程中的应用。这就是科技提高农业效率和精准度的相关性。因此，人工智慧用于优化动物可追溯性，实现即时监控并促进更永续的实践。
这个过程与 ESG（环境、社会和治理）概念直接相关，因为科技有助于促进更有效的环境管理、减少浪费和改善动物管理。
此外，人工智慧可以量化和减少与肉类生产相关的温室气体排放，从而为碳市场做出贡献。 在对满足永续性标准的实践需求不断增长的背景下，某些东西越来越受到重视。
网路、教育和更多技术
伊隆马斯克的星链也被认为是该领域的创新解决方案。由于在许多地区，网路存取仍然非常有限。然而，人们相信，在未来五年内，高效的行动互联网将占领巴西。例如，这是来自 erural 的 Matheus Ladeia 的赌注。您的期望是星链卫星网络，它提供互联网讯号。
在拍卖会或牲畜交易会的停车场，屋顶上装有 Starlink 的皮卡车数量多到荒谬。 Ladeia 指出，除了每月 184 雷亚尔的经常性开支外，初始投资 3,000 雷亚尔对于农场来说根本不算什么。
策略与技术专家、HSM 和 SingularityU Brazil 教授 Raúl Javales Jr. 解释说，「技术和管理——尤其是策略管理——必须被农村生产者视为连体双胞胎」。
生产商必须回答一个关键问题：我可以在流程中引入什么技术，而不影响成本，不造成损失？
教育仍是瓶颈
然而，该研究也强调教育是采用该技术的瓶颈。农村生产者和该行业专业人员缺乏技术培训，导致难以大规模实施基于人工智慧的解决方案，这可能会限制该技术的好处及其在碳市场的插入。
因此，加强教育和技术培训将是更广泛、更有效地采用这些永续做法的根本步骤。
文章《巴西农业综合企业使用人工智慧对牛进行称重和区块链进行可追溯性》首先出现在 BeInCrypto Brasil 上。
