番茄的历史：热带作物如何成为全球性作物……

番茄是美国种植最普遍的园艺作物，每年园艺中心都有各种各样的番茄植株可供种植。除了家庭种植番茄外，美国历来引领全球商业生产，加利福尼亚州是我们最大的番茄种植州。因此，可以肯定地说，美国人每年种植大量番茄。

美国番茄产量如此之多，您是否考虑过番茄最初来自哪里？我们经常谈论番茄是热带植物，在我们的气候下需要额外的照料，但这些植物起源于热带的哪个地区？

现代番茄

如今，番茄不仅是美国最受欢迎的园艺蔬菜，而且几乎在全球每个国家都有种植，生长季节充足。一些专家认为，它是全球最重要的园艺作物。

下次你与困扰这些非本土和热带植物的无数病原体作斗争时，请考虑一下它们从另一个大陆来到这里（以及环游世界）的历史。考虑到它们更全球化的历史，也许它们在我们的气候下表现得还不错。

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