Cả tác giả, Tim Fries, và trang web này, The Tokenist, đều không cung cấp tư vấn tài chính. Vui lòng tham khảo chính sách trang web của chúng tôi trước khi đưa ra quyết định tài chính.

Chipotle Mexican Grill đang thực hiện một bước tiến đáng kể hướng tới tự động hóa trong các nhà hàng của mình, giới thiệu robot để hỗ trợ chế biến thực phẩm khi họ đang vật lộn với chi phí lao động tăng cao. Chuỗi nhà hàng bình dân nhanh này đã triển khai một robot chế biến bơ có tên là 'Autocado' tại địa điểm Huntington Beach, California, đồng thời thử nghiệm một máy làm bát và salad tự động tại một cửa hàng khác ở California. Động thái này diễn ra khi công ty thích ứng với mức lương tối thiểu mới là 20 đô la một giờ của California dành cho nhân viên thức ăn nhanh, có hiệu lực từ ngày 1 tháng 4 năm 2024.

Tự động hóa quy trình làm Guacamole

Robot ‘Autocado’, do công ty khởi nghiệp Vebu có trụ sở tại Los Angeles phát triển, có thể xử lý một quả bơ chỉ trong 26 giây, cắt, bỏ lõi và lột vỏ quả trước khi nhân viên nghiền nó thành guacamole. Sự đổi mới này có thể hợp lý hóa đáng kể hoạt động của Chipotle, nơi xử lý hơn 5 triệu thùng bơ mỗi năm. Ngoài ‘Autocado’, Chipotle đang thử nghiệm một “dây chuyền sản xuất tăng cường” tại cửa hàng Corona Del Mar của mình. Hệ thống tự động này phân phối các thành phần như gạo, ngô và rau diếp vào bát, giúp giảm thêm công sức lao động thủ công cần thiết trong quá trình chế biến thực phẩm.

Chuyến đi tự động hóa của Chipotle được hỗ trợ bởi một cam kết tài chính đáng kể. Công ty đã đầu tư vào các công nghệ này thông qua một quỹ đầu tư mạo hiểm trị giá 100 triệu đô la, nhận được khoản tăng thêm 50 triệu đô la vào tháng 2 năm 2024. Quỹ này bao gồm cổ phần tại Hyphen, công ty khởi nghiệp đứng sau máy làm bát và salad tự động. Thị trường đã phản ứng tích cực với những nỗ lực tự động hóa của Chipotle, với các nhà phân tích cho rằng công nghệ này có thể mang lại cho chuỗi nhà hàng này lợi thế cạnh tranh. Tính đến 12:59 PM EDT vào ngày báo cáo, cổ phiếu của Chipotle (NYSE: CMG) đang giao dịch ở mức 2.157,58 đô la, tăng 2,61% hoặc 57,47 đô la.

Tham gia nhóm Telegram của chúng tôi và không bao giờ bỏ lỡ bất kỳ tin tức mới nhất nào.

Hiệu suất tài chính và triển vọng

Bất chấp những thách thức do chi phí lao động tăng cao, hiệu suất tài chính của Chipotle vẫn mạnh mẽ. Công ty tự hào có vốn hóa thị trường là 78,862 tỷ đô la và doanh thu mười hai tháng (TTM) trước đó là 10,66 tỷ đô la. Biên lợi nhuận của công ty là 13,23%, với tỷ lệ hoàn vốn trên vốn chủ sở hữu (TTM) là 43,54%. Tỷ lệ giá trên thu nhập dự phóng của cổ phiếu là 41,84 và tỷ lệ PEG là 2,70 cho thấy các nhà đầu tư có kỳ vọng tăng trưởng cao đối với công ty. Tuy nhiên, Chipotle phải đối mặt với thách thức là cân bằng giữa lợi nhuận từ tự động hóa với việc duy trì chất lượng thực phẩm và dịch vụ khách hàng, một yếu tố quan trọng trong lĩnh vực ăn uống nhanh bình dân cạnh tranh.

Trong khi cuộc tranh luận về tác động của tự động hóa đối với việc làm trong ngành dịch vụ thực phẩm vẫn tiếp diễn, động thái của Chipotle làm nổi bật xu hướng chung về tăng cường tự động hóa để ứng phó với chi phí lao động tăng cao.

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Tác giả không nắm giữ hoặc sở hữu bất kỳ loại chứng khoán nào được thảo luận trong bài viết.

Bài đăng Cổ phiếu Chipotle tăng khi công ty triển khai robot chế biến bơ xuất hiện đầu tiên trên Tokenist.