Nici autorul, Tim Fries, nici acest site, The Tokenist, nu oferă sfaturi financiare. Vă rugăm să consultați politica noastră de site înainte de a lua decizii financiare.

Chipotle Mexican Grill face un pas semnificativ către automatizarea restaurantelor sale, introducând roboți care să ajute la prepararea alimentelor în timp ce se confruntă cu costurile în creștere cu forța de muncă. Lanțul rapid-casual a desfășurat un robot de procesare a avocado numit „Autocado” în locația sa din Huntington Beach, California, testând în același timp un aparat automat de fabricare a bolurilor și a salatei la un alt magazin din California. Această mișcare vine în timp ce compania se adaptează la noul salariu minim de 20 de dolari pe oră din California pentru lucrătorii de la fast-food, care a intrat în vigoare la 1 aprilie 2024.

Automatizarea procesului Guacamole

Robotul „Autocado”, dezvoltat de startup-ul Vebu din Los Angeles, poate procesa un avocado în doar 26 de secunde, tăind, scoțând miez și curățând fructele înainte ca un angajat să-l piureze în guacamole. Această inovație ar putea eficientiza în mod semnificativ operațiunile pentru Chipotle, care trece anual prin peste 5 milioane de cazuri de avocado. În plus față de „Autocado”, Chipotle testează un „machiaj sporit” la magazinul său Corona Del Mar. Acest sistem automat distribuie ingrediente precum orezul, porumbul și salata verde în boluri, reducând și mai mult munca manuală necesară în pregătirea alimentelor.

Incursiunea lui Chipotle în automatizare este susținută de un angajament financiar substanțial. Compania a investit în aceste tehnologii printr-un fond de risc de 100 de milioane de dolari, care a primit un impuls suplimentar de 50 de milioane de dolari în februarie 2024. Acest fond include o participație la Hyphen, startup-ul din spatele producătorului automat de boluri și salate. Piața a răspuns pozitiv eforturilor de automatizare ale lui Chipotle, analiştii sugerând că această tehnologie ar putea oferi lanţului un avantaj competitiv. Începând cu ora 12:59 PM EDT în ziua raportării, acțiunile Chipotle (NYSE: CMG) se tranzacționau la 2.157,58 USD, în creștere cu 2,61% sau 57,47 USD.

Alăturați-vă grupului nostru Telegram și nu pierdeți niciodată o poveste de ultimă oră.

Performanța financiară și perspectivele

În ciuda provocărilor generate de creșterea costurilor cu forța de muncă, performanța financiară a lui Chipotle rămâne puternică. Compania se mândrește cu o capitalizare de piață de 78,862 miliarde dolari și un venit final de 12 luni (TTM) de 10,66 miliarde dolari. Marja sa de profit este de 13,23%, cu o rentabilitate a capitalului propriu (TTM) de 43,54%. Raportul forward preț-câștig al acțiunilor de 41,84 și raportul PEG de 2,70 sugerează că investitorii au așteptări mari de creștere pentru companie. Cu toate acestea, Chipotle se confruntă cu provocarea de a echilibra câștigurile de eficiență din automatizare cu menținerea calității alimentelor și a serviciilor pentru clienți, un factor crucial în sectorul competitiv al meselor rapide și casual.

Pe măsură ce dezbaterea asupra impactului automatizării asupra locurilor de muncă din industria serviciilor alimentare continuă, mișcările lui Chipotle evidențiază tendința mai largă de creștere a automatizării ca răspuns la creșterea costurilor cu forța de muncă.

Disclaimer: autorul nu deține și nu are o poziție în niciun titlu de valoare discutat în articol.

Postarea Chipotle câștigă stocuri pe măsură ce firma implementează un robot de procesare Avacado a apărut mai întâi pe Tokenist.