A história dos tomates: como um tropical se tornou uma cultura global... Os tomates são a cultura de jardim mais comumente plantada nos Estados Unidos, como evidenciado pela ampla variedade de plantas de tomate disponíveis todos os anos em centros de jardinagem. Além da produção doméstica de tomates, os EUA historicamente lideraram a produção comercial global, com a Califórnia sendo nosso principal estado produtor. Então, é seguro dizer que os americanos cultivam muitos tomates a cada ano.
Com todas essas toneladas de produção de tomate nos EUA, você já pensou de onde os tomates vieram em primeiro lugar? Muitas vezes falamos sobre como os tomates são plantas tropicais e exigem cuidados adicionais em nosso clima, mas em qual área dos trópicos essas plantas se originaram?
Tomates modernos
Hoje, o tomate não é apenas o vegetal de jardim mais popular nos EUA, mas é cultivado em quase todos os países do planeta com uma estação de cultivo suficiente. Alguns especialistas acreditam que é a cultura hortícola mais importante em escala global.
Da próxima vez que você lutar contra uma miríade de patógenos que assolam essas plantas tropicais e não nativas, considere a história por trás de sua jornada aqui (e ao redor do globo) de outro continente. Talvez eles não estejam indo tão mal em nosso clima, dada sua história mais global.
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