Quali sono i mesi migliori per la raccolta dei porri?
Il periodo di raccolta dei porri si concentra principalmente nella primavera e nell'autunno. La raccolta primaverile avviene solitamente da marzo ad aprile.
In questo periodo i porri crescono vigorosamente, le foglie sono croccanti e tenere e la resa è elevata, il che li rende adatti a molteplici raccolti. In autunno, da settembre a novembre, la temperatura si raffredda gradualmente, favorendo la crescita dei porri e la qualità migliora. Tuttavia, in genere non è adatta la raccolta da giugno ad agosto in estate, perché la temperatura è elevata, la crescita dei porri è indebolita e la qualità è ridotta. Dopo l'inizio dell'autunno si possono raccogliere i vecchi porri estivi e raccoglierli nuovamente quando raggiungono i 30 cm di altezza. La qualità dei porri in questo periodo è la migliore.
Occorre inoltre annotare il numero e gli intervalli dei raccolti. Dalla primavera all'inizio dell'estate, il numero appropriato di raccolti è 3-4 volte. L'intervallo di raccolta dipende dalle condizioni di crescita. Quando la temperatura ambiente è elevata e le condizioni dell'acqua e del fertilizzante sono buone, l'intervallo di raccolta è breve altrimenti la crescita è adeguata; Dopo il primo raccolto in primavera, il secondo raccolto richiede solitamente 25-30 giorni, mentre il terzo raccolto avviene 20-25 giorni dopo il secondo raccolto.
In autunno, per nutrire le radici e sopravvivere all'inverno, si possono raccogliere generalmente 1-2 volte. In inverno i porri crescono lentamente a causa delle condizioni atmosferiche e non devono essere tagliati nuovamente. I porri settentrionali generalmente possono essere tagliati fino a novembre e poi raccolti nuovamente in primavera. I porri coltivati in serra possono essere raccolti tutto l'anno.
In sintesi, il periodo migliore per la raccolta dei porri va da marzo ad aprile in primavera e da settembre a novembre in autunno. La raccolta deve essere evitata in estate e interrotta in inverno. Il numero e gli intervalli di raccolta dovrebbero essere opportunamente adeguati alle condizioni di crescita.
