La Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) della Thailandia, il più grande esportatore alimentare del paese, è pronta a integrare la tecnologia blockchain nelle sue operazioni, espandendosi ai gamberetti e ad altri prodotti per garantire freschezza e qualità.

Per CP Foods la priorità è sempre stata quella di garantire che tutti i prodotti siano garantiti sicuri e di alta qualità per i consumatori.

La società ha affermato che è importante adattarsi alla tecnologia avanzata consentendo la tracciabilità della blockchain per un monitoraggio accurato dei prodotti e delle catene di approvvigionamento.

L'azienda ha già iniziato l'integrazione blockchain con i suoi prodotti a base di carne di maiale e pollo fresco.

Sfruttare la potenza della Blockchain

Secondo Oraparn Mungmisri, vicepresidente assistente del Global Standard System Center:

“Nel 2023 lo faremo per i nostri portafogli di gamberetti freschi e cibi cotti. Il prossimo passo sarà creare una tracciabilità basata su blockchain per tutti i prodotti che abbiamo in tutte le categorie nel nostro portafoglio."​ ​

CP Foods è una nota azienda che fornisce prodotti alimentari ben confezionati, pronti da scaldare e da mangiare, che possono essere trovati in un'ampia catena di minimarket e supermercati negli Stati Uniti e in altri paesi in tutto il mondo .

È stato nel 2015 che CP Foods ha introdotto il sistema di tracciabilità digitale CPF, che è stato ulteriormente migliorato utilizzando la tecnologia blockchain per molti prodotti negli ultimi due anni.

Ora, con la prevista integrazione della tecnologia blockchain nella categoria dei gamberetti, ciò aumenterà la fiducia dei consumatori nella qualità e nella sicurezza complessive dei prodotti destinati principalmente al mercato asiatico.

Le aziende alimentari sostengono le imprese verdi

Il sistema di tracciabilità radicato sulla tecnologia blockchain è ulteriormente intensificato con la collaborazione di CP Foods con Axons, una rispettabile azienda agro-tecnologica in Tailandia.

La tecnologia Blockchain è stata a lungo utilizzata in vari tipi di settori sia per la sicurezza che per la velocità, che comprendono catene di approvvigionamento, approvvigionamento, banche e sourcing, solo per citarne alcuni.

La tracciabilità è un fattore importante da considerare per molti consumatori oggi, soprattutto quando si tratta di preoccupazioni relative alla sicurezza e alla sostenibilità alimentare.

Il sistema di tracciabilità è semplice da usare. Un consumatore si limita a scansionare il codice QR che si trova sulla confezione e quindi ottiene tutte le informazioni di cui ha bisogno sul prodotto.

Oggigiorno sempre più aziende stanno attribuindo molta importanza ai prodotti ecologici. Con il sistema di tracciabilità abilitato, è relativamente semplice e veloce risalire alla provenienza del prodotto e al tipo di processi implementati dall'approvvigionamento alla produzione effettiva e alla spedizione.

Inoltre, attraverso la tecnologia blockchain, i consumatori potranno accedere rapidamente anche ad altre informazioni vitali come le certificazioni sulla sicurezza e qualità alimentare.

Immagine in primo piano di IT PRO