Pada bulan Mei 1886, apoteker Amerika Pemberton melakukan percobaan memproduksi sirup dan menamakannya Coca-Cola.
Sirup ajaib ini, di bawah manajemen telaten pengusaha Asa Candler, secara bertahap menaklukkan dunia dan mencapai mitos Warren Buffett, orang terkaya di dunia.
Lebih dari 100 tahun kemudian, seorang pemuda bertekad untuk menjadi Coca-Cola Tiongkok.
1. Air jenis ini laris manis
Air adalah mesin pencetak uang.
Kalimat ini telah dipenuhi berkali-kali dalam sejarah bisnis.
Sebelumnya, ada orang terkaya di dunia, Buffett, yang sudah puluhan tahun berdiam diri di Coca-Cola dan meraup banyak keuntungan. Kemudian, Li Jingwei mendirikan Jianlibao, yang memberi makan sebuah kota, dan Zong Qinghou mendirikan Wahaha, menjadi orang terkaya di generasinya.
Tapi mereka kebanyakan menjadi kaya dengan mengolah air.
Dalam hal kealamian murni dan ekologi asli, mungkin hanya sedikit yang lebih profesional daripada Zhong Suisui dan Mata Air Nongfu-nya.
Pepatah "Kami tidak memproduksi air, kami hanyalah pengangkut alam" memungkinkan Mata Air Nongfu mengubah alam menjadi mesin pencetak uang, dan juga memungkinkan Zhong Suisui bercita-cita menjadi orang terkaya di Tiongkok dan terus melakukannya.
Dan tahun ini, orang terkaya menghasilkan banyak uang dengan menjual dedaunan.
“Saya sudah kehabisan daun Oriental di semua mesin penjual otomatis di lantai 22.” Di Internet, netizen seperti ini tidak jarang terjadi saat ini.
Sejak tahun ini, minuman bernama Oriental Leaf ini menjadi populer di seluruh tanah air dan menjadi produk tingkat fenomenal. Dan operator di baliknya adalah Zhong Suisui.
Salah satu hobi terbesar banyak pekerja kantoran, terutama pria paruh baya, adalah menimbun barang. Ada potongan daun oriental di bagasi mobil, di bawah meja, di lemari es di rumah.
Beberapa netizen mengatakan bahwa Dongfang Yeye semakin mabuk semakin banyak mereka minum, bahkan ada yang menjadi gila dan berkata: "Saya tidak diizinkan hidup tanpa Dongfang Ye Ye setiap hari."
Tak hanya kalangan paruh baya, generasi muda pun banyak yang terpesona dengan daun oriental.
Ada lebih dari 10.000 catatan terkait di Xiaohongshu. Kaum muda yang suka bersenang-senang juga telah menciptakan berbagai cara minum yang mewah, seperti mencampurkannya dengan susu, anggur merah, dll.
Dengan masuknya sejumlah besar orang, pasokan daun Oriental di supermarket dan toko serba ada menjadi terbatas, dan banyak tempat di seluruh negeri kehabisan stok.
Di Douyin, banyak toko retail yang mengeluhkan kurangnya stok. Beberapa pedagang mengatakan sudah dua bulan kehabisan stok, satu atau dua barang masuk hilang dan harus menunggu lagi.
Penjualan panas tersebut tercermin dari data AC Nielsen, yaitu:
Pada paruh pertama tahun 2022, Oriental Leaf telah tumbuh hampir 70% dalam 12 bulan terakhir, jauh melebihi tingkat pertumbuhan rata-rata pasar minuman teh dan 85 kali lipat dari pertumbuhan industri.
Salah satu alasan mengapa Daun Oriental begitu populer adalah karena daftar bahannya yang bersih, hanya berisi lima bahan: air, daun teh, kulit jeruk keprok, vitamin C, dan soda kue.
Pada akhir tahun 2022, pemerintah Singapura mengklasifikasikan minuman yang dijual di pasaran, dan Oriental Leaf tergolong Kelas A tersehat dengan kandungan nol gula.
Dengan keunggulan ini, Oriental Leaf telah menduduki peringkat pertama minuman teh bebas gula selama bertahun-tahun, dengan pangsa pasar lebih dari 50%.
Namun, beberapa tahun yang lalu, minuman populer tersebut dinilai oleh konsumen sebagai salah satu dari lima minuman paling tidak enak di Tiongkok karena rasanya yang hambar.
2. "China tidak boleh kalah dari Jepang"
Pada tahun 2011, ketika Zhong Suisui memutuskan untuk membuat Daun Oriental, seluruh pasar teh bebas gula berada dalam masa sulit.
Tahun itu, Tea King, anak perusahaan Uni-President, dengan sedih menarik diri dari pasar daratan setelah berjuang selama tujuh tahun karena penjualan yang buruk. Suntory Jepang, salah satu pencetus minuman teh bebas gula, juga menderita di pasar Tiongkok.
Saat itu, masyarakat hanya punya satu standar mengenai enak atau tidaknya suatu minuman: manis atau tidak.
Dari masa awal Matahari Terbit hingga dominasi Master Kong di masa depan, es teh hitam fenomenal tersebut semuanya mengikuti jalur ini tanpa kecuali.
Namun, Zhong Suisui tidak percaya pada kejahatan. Pada tahun itu, Nongfu Spring meluncurkan minuman teh bebas gula pertamanya - Oriental Leaf.
Untuk membangun momentum, Boss Zhong menghabiskan banyak uang untuk mengundang perusahaan desain terkenal Pearlfisher dari Inggris untuk membuat gambar kemasannya.
Namun, kenyataan segera menghantam wajahnya.
Menurut ingatan manajer promosi, ketika Oriental Leaf pertama kali diluncurkan, tim tersebut menghadapi cuaca dingin dan panas yang parah untuk melakukan pencicipan di supermarket besar, namun hanya segelintir orang yang menerima produk tersebut.
Meskipun ada beberapa pengguna awal, ulasan yang diberikan sebagian besar negatif.
Bagi mereka, daun oriental seperti teh semalaman, hambar. Akun publik Fresh Times Universitas Tsinghua menggambarkannya setelah peninjauan:
"Dedaunan oriental sejelas namanya."
Pada tahun 2016, beberapa netizen memberi peringkat pada 5 minuman paling tidak enak di Tiongkok, dan Oriental Leaf termasuk di antara daftar tersebut.
Menurut logika bisnis normal, ini adalah kegagalan total dan seharusnya sudah dihentikan sejak lama.
Namun bos Zhong yang keras kepala tidak berniat menyerah, karena banyak pecinta teh seperti dia di perusahaan, dan mereka memiliki rasa misi yang kuat di hati mereka.
Bersikeras membuat minuman teh bebas gula untuk mengembalikan cita rasa teh tradisional Tiongkok.
Namun perasaan tidak bisa dimakan sebagai makanan. Yang sangat mendukung Zhong Suisui adalah maraknya teh bebas gula di Jepang pada tahun 1980-an, yang masih menguasai lebih dari 80% pasar.
Sebagai perbandingan, pasar teh bebas gula di Tiongkok hanya menyumbang kurang dari 10%, dan potensinya sangat besar!
Selain itu, ada semangat keengganan untuk mengaku kalah.
“Sebagai kampung halaman teh, minuman teh China tidak boleh kalah dengan Jepang.” Bagi Oriental Leaf, tujuannya adalah membunuh Suntory dan Itoen.
Ada yang bilang, memproduksi minuman teh adalah perkara sederhana. Namun sebenarnya membuat teh bebas gula melibatkan banyak keahlian dan teknologi, yang cukup sulit.
Selama sepuluh tahun ketika konsumen menertawakan rasa daun Oriental, Zhong Suisui dan timnya menginvestasikan sebagian besar energinya untuk mengatasi kesulitan teknis ini.
Menjaga sebotol teh agar tidak luntur memang tidak mudah.
Saat teh berada di udara, akibat oksidasi, rasa teh menjadi lebih terang dan warnanya menjadi lebih gelap. Untuk mencegah kuah teh berubah warna, perlu dilakukan pengurangan oksidasi pada air kemasan.
Untuk mencapai tujuan ini, Oriental Leaf secara eksklusif mengembangkan teknologi antioksidan dalam botol setelah ratusan percobaan.
Teknologi ini membuat Oriental Leaf berani menggunakan kemasan botol transparan. Sebagian besar produk pesaing di industri ini harus membungkus botol sepenuhnya untuk menghindari cahaya.
Dalam industri minuman tradisional, untuk menjaga kualitas dan meningkatkan kesegaran, sebagian besar menggunakan berbagai teknologi seperti karamel, perasa, dan pengawet. Bahkan Suntory juga menambahkan bubuk teh.
Hal ini bertentangan dengan niat awal Zhong Suisui untuk mengembalikan rasa asli teh.
Untuk membuat daun oriental tanpa bahan tambahan apa pun, sejak sepuluh tahun yang lalu, ia menghabiskan banyak uang untuk memperkenalkan beberapa lini produksi aseptik log6 dari Jepang, sehingga mencapai tujuan "memproduksi 1 juta botol, dan tidak satu botol pun akan terkontaminasi." oleh mikroorganisme."
Hingga saat ini, sebagian besar perusahaan minuman dalam negeri masih belum bisa mencapai ambang batas tersebut.
Bersikeras menginvestasikan sejumlah besar uang untuk meningkatkan penelitian dan pengembangan produk yang tampaknya akan gagal selama sepuluh tahun adalah bisnis yang merugi, tidak peduli bagaimana Anda melihatnya.
Namun dalam sepuluh tahun ini, pasar minuman Tiongkok telah mengalami perubahan yang mengejutkan.
▲Sumber gambar: DIGITALING
Dengan bangkitnya kesadaran konsumen akan kesehatan dan promosi hidup rendah gula di negara ini, pasar teh bebas gula mengalami pertumbuhan pesat. Oriental Leaf, dengan mengandalkan akumulasi bertahun-tahun, akhirnya menjadi blockbuster.
3. Pelari yang kesepian
Ledakan dedaunan Timur adalah kemenangan jangka panjang.
Sebelumnya, telah diejek oleh pasar selama satu dekade. Menurut orang dalam perusahaan, "Dongfang Yeye telah menempuh jalan yang sangat bergelombang."
Namun, di tahun-tahun awalnya, Zhong Suisui bukanlah seorang jangka panjang, melainkan lebih seperti spekulator yang mengejar angin.
Sebagai reporter dari Zhejiang Daily, dia menanam jamur, menjual tirai, dan beternak udang... Dia bahkan pergi ke Hainan untuk mendulang emas di era booming real estat.
Pada tahun 1991, dia mengandalkan koneksinya untuk menjadi agen umum Wahaha di Hainan dan Guangxi.
Setelah mengetahui adanya perbedaan harga di berbagai daerah, dia pandai berhitung dan menjual produk Wahaha dengan harga murah dari Hainan ke Guangdong untuk mendapatkan selisih harga tersebut.
Setelah itu, ia fokus pada bisnis pil penyu.
Dalam delapan tahun dari 1988 hingga 1996, ketika dia mengundurkan diri dan mulai bekerja, Zhong Suisui, yang suka bermain-main, mencoba banyak bisnis, meskipun dia memperoleh keuntungan besar, dia tidak pernah mampu melakukannya untuk waktu yang lama atau menjadi besar .
Kemunduran dalam karirnya memaksa Zhong Suisui untuk merenungkan logika bisnisnya.
Dalam dunia bisnis Tiongkok, Zhong Suisui dijuluki "Serigala Penyendiri". Dia adalah orang yang rendah hati, dan sebelum menjadi orang terkaya di Tiongkok, namanya jarang dikenal.
Sombong dan tidak ramah, inilah yang dikatakan banyak orang tentang dirinya. Zhong Suisui juga tidak mempermasalahkan hal ini, dengan terus terang mengatakan bahwa dia tidak suka minum atau berurusan dengan orang lain, dan dia tidak memiliki kebiasaan menyanjung.
“Pengusaha yang benar-benar mendalami penelitian tidak ingin banyak bicara.”
Dibandingkan dengan pengusaha lain yang sibuk bersosialisasi, Zhong Suisui lebih memilih duduk di mejanya dan berpikir. Akhirnya, ia menemukan karir jangka panjangnya: menjadi penjaga alam dan mengembangkan minuman murni alami.
Mata Air Nongfu didirikan pada tahun 1996. Awalnya menghasilkan air murni dan kemudian berfokus pada air alami.
Untuk menemukan sumber air, Zhong Suisui dan timnya melakukan perjalanan jauh ke pegunungan dan hutan sepanjang tahun, dan akhirnya menemukan sepuluh sumber air berkualitas tinggi di seluruh negeri, termasuk Danau Qiandao di Zhejiang.
Untuk masing-masing sumber air ini, siklus mulai dari penemuan, pembuatan proyek hingga penyelesaian dan produksi sangatlah panjang.
Mata Air Nongfu membutuhkan waktu tujuh tahun untuk membangun sumber air Gunung Changbai di Jilin. Hanya untuk mencari sumber air, para penambang masuk jauh ke dalam hutan pedalaman Gunung Changbai sebanyak 78 kali.
Di dunia yang serba cepat saat ini, perilaku Nongfu Spring sering kali tidak dipahami. Di mata rekan-rekan, pendekatan yang mengabaikan kondisi transportasi yang nyaman di kota-kota besar dan mencari tempat yang jauh sama saja dengan penghancuran diri.
Namun Zhong Suisui tidak merasa kesepian. Begitu tujuannya ditentukan, hatinya akan selalu teguh.
Saat membuat jus jeruk segar, karena jeruk pusar memiliki rasa pahit setelah diolah, teknologi pengepresan dingin bahkan lebih sulit, dan banyak produsen peralatan menolak mengutipnya.
Zhong Suisui tidak punya pilihan selain melakukannya sendiri. Setelah sembilan tahun melakukan penelitian bersama dengan lembaga penelitian universitas, dia akhirnya menemukan sebotol jus yang membuat mata semua orang bersinar.
Sebelum meluncurkan Oriental Leaf pada tahun 2011, Nongfu Spring meluncurkan minuman teh rendah gula – Nongfu Tea. Karena kurangnya pengetahuan tentang teh, konsumen tidak membeli produk tersebut dan terpaksa menghentikan produksinya.
Setelah menyadari rasa malunya dan menjadi berani, Zhong Suisui menghabiskan banyak uang untuk merekrut sekelompok master dan doktor ilmu teh. Setelah beberapa tahun belajar, akhirnya ia meluncurkan Oriental Leaf.
Dalam beberapa tahun pertama, bisnis sedang suram. Bahkan di musim puncak, produksi hanya dilakukan dua hari dalam seminggu, sehingga seluruh tim yang mandul hampir tidak melakukan apa pun.
Situasi saat itu banyak merek besar yang membuat teh bebas gula, namun karena pasar lesu, mereka segera mundur. Zhong Suisui tidak menghentikan produk yang tidak menguntungkan ini, tetapi memilih jogging.
Di Musim Semi Nongfu, saya pernah mendefinisikan diri saya sebagai seorang pelari yang kesepian. Joging seperti ini tampaknya sangat tidak biasa di dunia saat ini yang hanya menganjurkan puasa.
Namun pelari ini, karena sudah sepuluh tahun fokus di lintasan, akhirnya menjadi pemimpin. Dalam hal ini, seseorang secara online mengomentari Zhong Suisui: "Boss Zhong berdiri di masa depan dan telah menunggu konsumen selama 10 tahun."
Ledakan Oriental Leaf di pasar teh bebas gula dengan jelas menjelaskan hukum bisnis dan bahkan filosofi hidup:
"Hanya dengan menahan ketidakpedulian sesaat kamu dapat merasakan rasanya."