“Si quelqu'un me voit par la couleur et me cherche par le son, c'est qu'il suit un chemin erroné et ne peut voir le Tathāgata.”

​​Si l'on s'attache uniquement à ce nom, à cette apparence, à ce « symbole établi par les humains pour communiquer avec leurs semblables »,

​cela ne permet pas de saisir l'essence du monde.

​Cela ne fait que rester au niveau de l'agent de l'essence.

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​La pomme n'est pas une pomme, les Anglais l'appellent apple, les Allemands l'appellent Apflel, les Portugais l'appellent maçã, les Russes l'appellent яблоко, anciennement connue sous le nom de 柰, aussi appelée 滔婆……​vous savez que ces noms ne sont que des incarnations, pas « elle » elle-même, et la compréhension de « elle » ne devrait pas se limiter à ces incarnations.

Savoir qu'elle existe ne signifie pas comprendre.

Le professeur William Beretbi a expliqué que la pomme contient une grande quantité de vitamine C et de vitamine B, et est également riche en quercétine, qui est l'un des antioxydants les plus puissants des plantes, ayant des propriétés anti-inflammatoires et antivirales. « Plusieurs études montrent qu'elle peut réduire le nombre de bactéries nocives, favorisant la croissance des bactéries bénéfiques, maintenant ainsi l'équilibre du microbiote intestinal. Nous savons que plus le microbiote est efficace, plus la capacité du corps à résister aux infections est forte. Une pomme par jour éloigne le médecin. » Les flavonoïdes, en tant que principale classe de polyphénols dans la pomme, possèdent des fonctions antimicrobiennes, antivirales, anti-inflammatoires, antihistaminiques, vasodilatatrices, ainsi que l'inhibition de la peroxydation lipidique, de l'agrégation plaquettaire, de la perméabilité capillaire, de la cyclooxygénase et de l'activité des lipoxygénases. Les flavonoïdes dans la pomme se divisent principalement en 4 catégories, à savoir les flavanols, les flavonols, les dihydroflavonols et les anthocyanines, les flavonols se trouvant uniquement dans la peau, tandis que les anthocyanines se trouvent uniquement dans la peau des pommes rouges. Les pommes sont riches en flavonoïdes, la teneur en flavonoïdes dans la pulpe est bien inférieure à celle de la peau. Par conséquent, il est préférable de ne pas peler les pommes. De plus, manger des pommes avec la peau améliore la saveur et la texture.