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Se estima que las entregas de comida en línea aumentarán a 1,85 billones de dólares para 2029, y eso no es una buena noticia para nadie, desde los restaurantes hasta los amantes de la comida. En serio, la industria de entrega de comida a través de la Web2 es una de las más deficientes que existen, un excelente ejemplo de cómo un intermediario irrumpe para complicar las cosas a todos. Esto hace que sea un caso de uso perfecto para la Web3 y las redes de infraestructura física descentralizadas, más precisamente, un caso que pone a la Web3 en el centro de un servicio utilizado por miles de millones de personas en todo el mundo.
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El círculo vicioso
Entonces, ¿qué es exactamente lo que hace que las entregas de comida sean tan horribles?, se preguntarán. Bueno, todo se reduce a las tarifas.
Piense en esto: su aplicación de entrega a domicilio para varios restaurantes cobraría una tarifa de hasta el 30 % por sus servicios. Esta tarifa la debe pagar el restaurante y cubre el uso de la plataforma, así como, opcionalmente, cosas como marketing y promociones. El problema es que, si bien los restaurantes suelen operar con un margen de beneficio del doble o triple, eso es para mitigar sus elevadísimos gastos generales. Cuando tiene que aferrarse a la solvencia desesperadamente, cualquier cosa que reduzca sus ganancias (como la tarifa de la aplicación de entrega a domicilio) le afecta gravemente.
La solución inmediata es sencilla: cargar estos costes al comprador. Un pedido a domicilio te costaría un 20% más que comer en el local, lo que no suena divertido, ¿verdad? Pues bien, las empresas de reparto también lo creen, por lo que suelen presionar a los restaurantes para que mantengan los precios que ves en la aplicación en consonancia con lo que pagarías en el local. Obviamente, esto no sirve para resolver el problema original, por lo que el resultado habitual es que los precios simplemente suben en todos los ámbitos, tanto en la aplicación como en el restaurante.
Por supuesto, los usuarios no están muy contentos con los aumentos, y es comprensible, ya que se ven obligados a pagar una factura bastante desproporcionada por un poco de comodidad. Por lo tanto, hacen algo razonable: reducen el uso de aplicaciones de entrega a domicilio. De hecho, también cenan menos fuera de casa, lo que aumenta aún más la presión sobre los restaurantes. Los repartidores, o "socios", como las aplicaciones prefieren llamarlos, también tienen pocos motivos para alegrarse, ya que no se llevan exactamente la tajada del león de los servicios.
El último acorde de este drama nos lleva a los propios servicios de reparto, que apenas están ganando dinero. Enfrascadas en una encarnizada lucha por dominar el mercado, las empresas están desembolsando miles de millones de dólares en marketing, promociones, descuentos y cualquier otra cosa que les atraiga más usuarios. En verdad, es una industria que está en guerra consigo misma a cada paso del camino, lo que es una clara señal de un modelo de negocio insostenible.
La solución web3
Lo anterior es un gran ejemplo de cuánto caos y miseria puede crear un intermediario al entrometerse entre el proveedor y el comprador. ¿Esto tiene que significar que deberíamos olvidarnos de pedir nuestras merecidas pizzas del viernes? Bueno, no. Solo necesitamos un modelo de negocio más sostenible detrás de la aplicación que las entrega. Y DePIN es justo el modelo que la industria necesita.
Para todos los actores clave, desde los restaurantes hasta los amantes de la comida que se quedan en casa, la experiencia de entrega impulsada por DePIN sería básicamente la misma. Todavía se inicia sesión en la aplicación, se explora el menú, se pide lo que se desea y se lo entrega un mensajero independiente. La principal diferencia es que no hay que pagar tanto, ya que técnicamente no hay intermediarios.
Lo que existe es más bien un mercado descentralizado donde los restaurantes ofrecen productos del mundo real directamente a los clientes. En lugar de la tarifa gigantesca de una plataforma web2, todo lo que tienen que pagar es la tarifa de red de DePIN, que es considerablemente más baja. Esto les permite ofrecer comida a precios más bajos sin tener que sacrificar sus ganancias, que, en todo caso, probablemente aumentarán.
En el otro extremo de esta ecuación están los usuarios, que pueden disfrutar de la misma comida a precios más bajos. Esto los incentiva a utilizar el servicio con más frecuencia, lo que aumenta aún más los ingresos de los restaurantes. Los repartidores también se benefician de esto, ya que obtienen recompensas por las entregas a través de contratos inteligentes transparentes y sin confianza. Y, por supuesto, en las mejores tradiciones de la Web3, la comunidad, incluidas todas las partes interesadas, pueden opinar sobre cómo funciona el servicio a través de una gobernanza basada en tokens. Este modelo de crecimiento centrado en la comunidad, junto con los precios reducidos, ahorra al proyecto la necesidad de un presupuesto de marketing inflado, y permite que el servicio hable por sí solo.
Con el auge de DePIN, el mundo se encuentra en un momento crucial: un momento en el que la Web3 tiene una oportunidad real de tener un impacto real en la forma en que hacemos algunas de las cosas más cotidianas. La industria de entrega de alimentos es un caso de uso perfecto en este caso, con sus intermediarios de la Web2 creando un círculo vicioso insostenible, y el modelo DePIN le da la oportunidad de romper el círculo y reinventarse de una manera más sostenible. La oportunidad está ahí y las cosas se están cocinando: es hora de un gran cambio.
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Este artículo fue coescrito por Max Thake y Bas Geelen.
Autor: Max Thake y Bas Geelen
Max Thake es cofundador de peaq, la cadena de bloques de capa 1 para DePIN y Machine RWA, y de EoT Labs, una organización de desarrollo e incubación de software que apoya proyectos de código abierto centrados en la economía de las cosas. Max también es miembro de Sigma Squared Society, una comunidad global de fundadores menores de 26 años.
Bas Geelen es un ejecutivo de marketing de Bistroo, una empresa de distribución de comida a domicilio y para llevar, donde lidera estrategias de marketing innovadoras para elevar la marca de Bistroo en el espacio blockchain y de distribución de comida a domicilio. Con una maestría en consultoría estratégica, Bas combina su experiencia analítica con una ventaja creativa perfeccionada como productor de películas y diseñador de marcas blockchain. Su conjunto diverso de habilidades y su visión estratégica impulsan el posicionamiento único de Bistroo en el mercado, haciendo que la tecnología descentralizada sea accesible y atractiva para una amplia audiencia.