Las personas que cocinan con frecuencia deben recordar:
1. ¿Qué huevos tienen mejor nutrición? Respuesta: huevos de codorniz
2. ¿Qué tipo de carne tiene mejor nutrición? Respuesta: cordero
3. ¿Qué aceite tiene mejor nutrición? Respuesta: aceite de oliva
4. Cocine los cangrejos al vapor durante 18 minutos y cocine el pescado al vapor durante 12 minutos.
5. Cocine al vapor las albóndigas durante 15 minutos y los bollos al vapor durante 20 minutos.
6. Al guisar pescado, agregue más jengibre.
7. Pollo guisado con champiñones.
8. Manitas de cerdo guisadas con soja.
9. La carne guisada en agua hirviendo se pudre fácilmente.
10. Guisar costillas de cerdo con maíz.
11. Cuando cocine huevos escalfados, agregue un poco de vinagre al agua para que los huevos escalfados no se rompan fácilmente.
12. Al preparar carne de cerdo, ya sea sopa, estofado o guiso, agregue unas rodajas de cáscara de mandarina para que no solo sea sabrosa, sino también menos grasosa y la carne tenga un sabor más delicioso.
13. Antes de freír las rodajas de carne, diluya la harina con cerveza, viértala sobre las rodajas de carne, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos para permitir que las enzimas de la cerveza descompongan la proteína y aumenten la ternura de la carne.
14. No le agregues sal al pollo guisado antes de tiempo.
15. Agrega un poco de azúcar para realzar la frescura.
16. Para sofreír huevos con tomates, primero revuelva los huevos y luego agregue los tomates.
17. Al cocinar es necesario calentar la sartén con aceite frío, mucha gente agrega aceite cuando la sartén está ligeramente caliente y luego quema el aceite hasta que humee. Los platos cocinados de esta manera quedan deliciosos, pero no lo sabes. que dicho aceite es muy dañino para el cuerpo humano.
18. Cuece el caldo de huesos y añade un poco de vinagre.
19. Si quieres que las verduras estofadas tengan buen sabor y sabor, primero debes estofarlas y luego remojarlas.
20 El tofu y el pescado se guisan juntos, son saludables y deliciosos.
21 Al cocinar, debes prestar atención a la frescura de los ingredientes. Sólo los ingredientes frescos pueden preparar platos deliciosos.
22 El secreto para freír pescado es: pescado fresco, olla caliente, menos aceite, fuego tibio y menos revolver. Después de agregar el aceite a la sartén, ponga 1-2 rodajas de jengibre en el aceite para evitar que el pescado se pegue a la sartén y se despegue al freír.
23. No laves las verduras después de cortarlas.
24 La manteca de cerdo es buena. Es necesaria para sofreír verduras. Agregue un poco de manteca al agregar fideos y huevos al arroz frito.
25 Al freír berenjenas, añade un poco de vinagre para evitar que se pongan negras.
26 Hay un principio a seguir al cocinar. Los platos más difíciles de cocinar se ponen primero en la olla y los que se pueden comer crudos se ponen al final.
27Pon las albóndigas congeladas en la olla bajo agua fría.
28 Al cocinar, debes prestar atención al color, sabor y sabor, para que la gente quede apetecible al verlo.
29 Sofreír espinacas en agua, agregar un poco de ajo picado y chile, tiene un sabor fresco y apetitoso.
30 Al freír verduras, no es recomendable añadir agua fría. El agua fría hará que las verduras se vuelvan viejas y desagradables, mientras que las verduras fritas con agua hirviendo quedarán frescas y tiernas.Además, el tiempo para freír las verduras no debe ser demasiado largo, ya que demasiado tiempo afectará el sabor de las verduras y provocará la pérdida de nutrientes.
31 Al preparar la sopa, si queda demasiado aceitosa, añade un poco de algas.
32. Use agua fría para guisar pescado, para que la sopa de pescado no tenga olor a pescado.
33 Al freír maní, agregue aceite frío a la sartén.
34 Al hervir huevos, puedes agregar un poco de sal para que las yemas tengan un color más brillante.
35 Sofreír las verduras y añadir un poco de ajo picado para quitar el olor a pescado de las verduras.
36 Las patatas ralladas fritas quedan deliciosas sólo después de escaldarlas y luego freírlas.
37 Puedes untar un poco de miel al hornear pan para que tenga un sabor más dulce.
38 Al asar, espolvoree comino y chile en polvo para que el sabor sea más atractivo.
39 La carne de cerdo estofada y las verduras encurtidas se guisan juntas, dándole una textura rica y un sabor único.
40 Cuando quemes aceite, espolvorea primero un poco de sal para evitar salpicaduras.
