Charoen Pokphand Foods Public Company (CP Foods) aus Thailand, der größte Lebensmittelexporteur des Landes, will die Blockchain-Technologie in seine Betriebsabläufe integrieren und seine Produktion auf Garnelen und andere Produkte ausweiten, um Frische und Qualität zu garantieren.

Für CP Foods hat es seit jeher oberste Priorität, sicherzustellen, dass die Sicherheit und hohe Qualität aller Produkte für den Verbraucher garantiert ist.

Das Unternehmen sagte, es sei wichtig, sich an fortschrittliche Technologien anzupassen, indem man die Blockchain-Rückverfolgbarkeit für eine genaue Überwachung von Produkten und Lieferketten ermögliche.

Das Unternehmen hat bereits mit der Blockchain-Integration seiner Schweinefleisch- und Frischgeflügelprodukte begonnen.

Die Leistungsfähigkeit der Blockchain nutzen

Laut Oraparn Mungmisri, stellvertretender Vizepräsident des Global Standard System Centre:

  

„Im Jahr 2023 werden wir dies für unser Portfolio an frischen Garnelen und gekochten Lebensmitteln tun. Der nächste Schritt wird darin bestehen, eine Blockchain-basierte Rückverfolgbarkeit für alle Produkte zu schaffen, die wir in allen Kategorien in unserem Portfolio haben.“​ ​

 

CP Foods ist ein bekanntes Unternehmen, das gut verpackte, koch- und verzehrfertige Lebensmittel liefert, die in zahlreichen Convenience Stores und Supermärkten in den USA und anderen Ländern auf der ganzen Welt erhältlich sind.

CP Foods führte 2015 das digitale Rückverfolgbarkeitssystem CPF ein, das in den letzten Jahren durch den Einsatz der Blockchain-Technologie für viele Produkte weiter verbessert wurde.

Die geplante Integration der Blockchain-Technologie in den Garnelensektor soll nun das Vertrauen der Verbraucher in die allgemeine Qualität und Sicherheit der Produkte stärken, die hauptsächlich auf den asiatischen Markt abzielen.

Lebensmittelunternehmen unterstützen grüne Unternehmen

Das auf Blockchain-Technologie basierende Rückverfolgbarkeitssystem wird durch die Zusammenarbeit von CP Foods mit AXONS, einem renommierten Agrartechnologieunternehmen in Thailand, noch weiter intensiviert.

Die Blockchain-Technologie wird seit langem in verschiedensten Branchen aus Sicherheits- und Geschwindigkeitsgründen eingesetzt, beispielsweise in Lieferketten, im Einkauf, im Bankwesen und im Sourcing, um nur einige zu nennen.

Die Rückverfolgbarkeit ist für viele Verbraucher heute ein wichtiger Faktor, insbesondere im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit.

Das Rückverfolgbarkeitssystem ist einfach zu nutzen. Der Verbraucher scannt lediglich den QR-Code auf der Verpackung und erhält dann alle Informationen, die er über das Produkt benötigt.

Immer mehr Unternehmen legen heutzutage großen Wert auf umweltfreundliche Produkte. Mit einem aktivierten Rückverfolgbarkeitssystem lässt sich relativ schnell und einfach nachvollziehen, woher das Produkt stammt und welche Prozesse von der Beschaffung bis zur eigentlichen Produktion und Auslieferung implementiert wurden.

Darüber hinaus können Verbraucher mithilfe der Blockchain-Technologie auch schnell auf andere wichtige Informationen zugreifen, etwa auf Zertifikate zur Lebensmittelsicherheit und -qualität.

Ausgewähltes Bild von IT PRO