V Šanghaji žiji už mnoho let a nikdy jsem neviděl tak levnou restauraci, venku jídlo, i to nejlevnější, stojí dvacet až třicet, o něco dražší čtyřicet až padesát.

Jeden talíř mapo tofu, jedna miska pálených vajec, jedna bowl polévky s žebry a ředkvičkou, neomezená bílá rýže – taková večeře s kombinací masa a zeleniny v řetězci čínského fast foodu v centru Šanghaje stojí 12,5 jüanů. Další, v Chengdu v restauraci zvané „Bratři“, 13 jüanů, desítky různých jídel, jíst podle libosti, stává se oblíbenou volbou pro migranty. Vedoucí: Co je špatného na deflaci? Když jsou zboží levnější, není to pro lidi lepší?